Pas de doute ni de demi-mesure, pour l'Union nationale de l'apiculture: 2021 est qualifiée de "pire année de l'apiculture française." Dans l'Hérault, les producteurs apicoles ont demandé le classement en calamité" tant les récoltes s'annoncent mauvaises. Dans ce contexte, le préfet de l'Hérault Hugues Moutouh a visité l'exploitation d'Eric Lelong, apiculteur, président de la commission Apicole de la FNSEA et président de l'interprofession Apicole, INTERAPI, située à Aspiran. Comme ses collègues, l'Héraultais connait une mauvaise année 2021 due aux mauvaises conditions climatiques. La météo a fait chuter la production de nectar mais a aussi favorisé l'apparition d'un parasite très connu pour les abeilles: le varroa qui décime les colonies. Les productrices de miel, déjà menacée par le frelon asiatique, voient débarquer un nouveau prédateur : le frelon oriental. Pour ne pas qu'il s'implante en France, comme le frelon asiatique, les apiculteurs demandent aux autorités de réaliser une campagne de piégeage massive dès la fin de l'hiver pour viser l'éradication avant qu'il ne soit trop tard.