Dimitri a enfin une terre. Avec son associé, ils ont cherché pendant deux ans un terrain pour produire leur fromage de brebis.
Au départ ils cherchaient près de Montpellier. Ils ont fini par trouver un terrain de 3,5 hectares pour 85.000 euros à Brouzet-lès-Quissac, à 40 km de là. En Occitanie, sur les trois millions d’hectares de terres agricoles, le taux de disparition moyen est de -1,4% par an. Ce que signifie que chaque jour deux à trois exploitations disparaissent. De son côté, Rémi a hérité de 40 hectares de vignes par son père. Dans les Pyrénées-Orientales, des élus locaux se sont mobilisés autour de cette problématique. Un travail d’identification et de revalorisation des friches va ainsi être lancé. Le gouvernement a annoncé qu’une loi foncière devrait être voté d’ici la fin de l’année.
