Gard gourmand 2018-2019 : La fougasse d'Aigues-Mortes à nouveau primée

Gard gourmand 2018-2019 : La fougasse d'Aigues-Mortes à été primée médaille d'Or pour la deuxième fois.

Vanessa et Rachel nous dévoilent la recette de la Fougasse d'Aigues-Mortes, "à la façon du Grau-du-Roi", mais toujours à partir d'une pâte légère et d'un long processus de fabrication.

La fougasse donne toute son onctuosité et son parfum dans sa dernière action. Une recette qui leur a permis d'être primées pour la seconde fois.