Inflation : Le repas à 1 euro en secours aux étudiants

Paul est étudiant boursier, pour lui, le repas coûte un euro symbolique. Sur les 1000 repas servis quotidiennement au restaurant universitaire de Perpignan, 600 sont à 1 euro. Quant à la composition, elle n’a pas changé, ni sur la quantité, ni sur la qualité.

L’inflation pèse lourdement sur le budget des étudiants précaires. À tel point que certains rognent même sur l’alimentation.

C’est pour pallier ces difficultés criantes que le tarif à 1 euro a été élargi. Depuis l’an dernier, les étudiants non boursiers mais en situation de précarité financière peuvent eux aussi en bénéficier.

Cette mesure a cependant un coût pour l’Etat. En 2023, la compensation financière allouée pour couvrir la différence de prix s’élèvera à 51 millions d’euros.