La Brique Rose, un lait 100% haut-garonnais pour redynamiser la filière |

La Brique Rose, un lait 100% haut-garonnais pour redynamiser la filière

Ce mardi 29 novembre a été lancée la production de la Brique Rose à Toulouse. Une brique de lait local qui vise à pérenniser la filière laitière en Haute-Garonne. Grâce à cette brique, les agriculteurs perçoivent cinq centimes de plus par litre de lait.