Le photovoltaïque, l'avenir pour les vignes d'Occitanie

En 2018, Pierre Escudié installait pour la première fois un dispositif innovant : des panneaux photovoltaïque au dessus de ses vignes.

Cette année il a effectué les premières vendanges de ces 5 hectares de vignes connectées. Et déjà il voit les avantages de cette installation : le raisin a perdu un demi degré, mais aussi des économies en eau (-25% d'évaporation).

Reste à savoir si ce premier cru sera un bon millésime.