L'invité(e): Jeanne Fabre - Présidente du salon Millésime BIO
Du 27 au 29 janvier 2025, c'est la 32e édition du salon Millésime BIO au parc expo de Montpellier,
avec 1 500 exposants issus d’une quinzaine de pays. C'est la plus grande place de marché au monde pour les vins et alcools bio.
Malgré un contexte difficile pour le vin et pour les produits bio, les indicateurs de la filière des vins bio restent paradoxalement encourageants avec un taux de conversion dynamique
et un chiffre d’affaires qui progresse.
Nous en parlons avec Jeanne Fabre, elle est vigneronne dans l'Aude et présidente de la commission Millésime BIO au sein de SUDVINBIO, l'interprofession qui organise le salon.