Nîmes : Donnez votre sang et éveillez vos papilles !

C'est la semaine du don et du goût au CHU Carémeau de Nîmes. Pour cela, il faut prendre rendez-vous sur le site internet de l'Établissement français du sang (EFS) que ce soit pour un don du sang ou de plasma. Pour la 5e édition, quatre chefs, tous membres de l'association Gard aux Chefs, concocteront de petites mignardises salées ou sucrées pour les donneurs. Les saveurs seront automnales puisque les légumes sont de saison : courge, potiron, champignons...

Un besoin de réapprovisionner les stocks

Avec la crise sanitaire, les stocks de produits sanguins sont en tension. L'opération permettrait d'attirer  de nombreux donneurs afin de reconstituer le niveau des réserves. En 2019, la Maison du don de Nîmes avait accueilli 198 donneurs. Cette année, l’EFS espère recevoir autant de volontaires au don de sang, mais aussi de plasma. Parmi les chefs cuisiniers : Jérôme Nutile (Le Mas de Boudan), Serge Chenêt (Entre Vigne et Garrigue), Matthieu Hervé (Le Cèdre de Montcaud) et Michel Kayser (Alexandre).
 

Les conditions pour donner du sang ou du plasma :

- être âgé(e) de 18 à 70 ans (65 ans pour le don de plasma) et peser au moins 50 kg (55 kg pour le plasma) - Ne pas venir à jeun et bien s’hydrater avant et après le don
- se munir d’une pièce d’identité et si possible d’un stylo personnel