video | Guide Michelin : Sébastien Rath, une étoile en Cévennes

Retour au fourneau pour les chefs étoilés... Présents lundi à Tours pour recevoir leur 1ère étoile, les 11 chefs d'Occitanie ont regagné leurs établissements pour un week-end de travail à la saveur particulière... Dans le Gard, ils sont 4 restaurants gastronomiques à avoir reçu la précieuse distinction dont le "Saint-Hilaire" de Sébastien Rath et son épouse Gwladys. Entre reconnaissance et transmission, Olivier Michel est allé à la rencontre du Cévenol, encore sous le coup de l'émotion.