video | Sécheresse : Comment les paillotes catalanes vont-elles s'adapter ?

Depuis début avril, la plage de Torreilles se transforme. Les traditionnelles paillotes du bord de mer refont surface.

Le Zaza Club a prévu d’ouvrir en mai, dans un contexte de sécheresse qui touche depuis 2 ans le département des Pyrénées-Orientales. Pour préserver au maximum la ressource en eau, les directeurs du club ont dû s’adapter.

La semaine dernière, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie des Pyrénées-Orientales a signé avec la préfecture, une charte baptisée « save the water ». Objectif : réduire de 40 % la consommation en eau d’ici 2030. Une trentaine d’engagements sont prévus. Du côté des clubs de plages, de nouvelles mesures ont déjà été prises.

Dans les Pyrénées-Orientales, cette charte concerne plus de 1 500 professionnels de l’hôtellerie-restauration. L’activité touristique représente 45 % du PIB du Roussillon.