Atelier de reconnaissance de cépages en anglais au Grau-du-Roi pour une trentaine de viticulteurs venus des 4 coins du monde. Ils se forment à l’ampélographie.
Une discipline qui permet à celles et ceux qui s’y intéressent de mieux connaitre leur vigne et leur capacité à produire face aux aléas du climat. Les professionnels d’Occitanie commencent aussi à s’y former. Cette année, ils sont une poignée à participer à une semaine de cours dispensés à Montpellier par l’Organisation internationale de la vigne et du vin. Une opportunité unique de profiter d’un savoir qui peine à se répandre. L’an prochain ce cours international d’ampélographie sera dispensé au Chili.
