Carcassonne
Cuisine
Par Florence Lacure
Publié le 07/12/2018 à 16:00

Aude : Les chefs étoilés se mobilisent pour les sinistrés

Un dîner concocté bénévolement par 7 Chefs étoilés de l'Aude, - représentant 10 étoiles Michelin ! - est organisé ce dimanche 9 décembre à Carcassonne.

A l'appel de Gilles Goujon, Franck Putelat, Jean-Marc Boyer, Philippe Deschamps, Lionel Giraud, Erwan Houssin et Jérôme Ryon se mobilisent pour aider les sinistrés des inondations du 15 octobre 2018. Ils proposent ensemble un menu de gala, «  un dîner 10 étoiles », afin de lever des fonds. Le prix du menu est fixé à 300€, les vins sont offerts par le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL). Alors que les chefs espèrent lever au minimum 100.000€, la mairie de Carcassonne met à disposition la salle du Dôme, où aura lieu le repas.

Afin de parfaire la soirée, le Château de Pennautier propose des chambres pour que les participants qui le désire puissent passer une nuit de rêve au Château. Une navette Le Dôme-Pennautier sera mise à disposition gratuitement et le petit déjeuner est offert.

Tarifs : 300 €/dîner (table de 10 personnes) boissons comprises. 250 € chambre double/twin et 150€ chambre simple. L’intégralité des sommes perçues dans le cadre de cette soirée sera reversées aux sinistrés. Les personnes y participant bénéficieront d’un abattement fiscal (66% pour les particuliers, 60% pour les entreprises).

Pour plus d’information et réservation (dîner et chambres), rendez-vous sur l’évènement Facebook créé pour l’occasion : Une Aude à l’espoir . Réservation obligatoire : Contactez Laure ou France à l’Auberge du Vieux Puits au 04 68 44 07 37.