La Battle des Chefs d'Occitanie c'est 13 produits régionaux mis à l'honneur par 13 chefs !
Dans ce premier épisode, le chef Kevin Musset, "Aux pieds sous la table" à Toulouse, nous propose un plat à base de charcuterie de Lacaune : un risotto au jambon.
Après nous avoir livré sa recette gourmande, il met au défi Xavier Lamblin du restaurant La Fabrique à Toulouse.
