Limoux
Terroir
Par Pellegry Anne Sophie
Publié le 09/12/2019 à 09:25

Blanquette de Limoux : Cinq siècles d'effervescence !

La blanquette de Limoux pétille depuis des centaines d'années ! Ses premières bulles éclatent au 16e siècle dans les caves de l'Abbaye Saint-Hilaire dans l'Aude, bien avant celles du champagne.

Des vignes du domaine de Fourn, dans l'Aude, tenu par les soeurs Robert, à la table de dégustation de la coopérative Sieur d'Arques de  Limoux en passant par les couloirs sombres de l'abbaye Saint Hilaire, découvrez l'histoire de la blanquette de Limoux en Occitanie, première bulles du monde....