Conso : une appli anti-gaspi, Soappli lancée par une maman toulousaine, Valérie Aubert, le 20 septembre 2017. Jeune chef d'entreprise, Valérie a décidé de créer une application pour Smartphone afin de mieux gérer sa consommation alimentaire, et donc éviter le gaspillage alimentaire. Chaque année, un français jette environs 20 kilos par an, soit l'équivalent d'un repas par semaine. L'idée lui est venu, d'abbord pour gérer sa propre organisation : éviter d'acheter des produits que l'on a déjà, pouvoir quand même faire ses courses même si on n'a oublié la liste, et ne pas oublier certains produits. Avec l'aide de son mari, développeur, elle a pu concevoir une application en mai dernier. Application qui a été très demandé par son entourage et qu'elle a fini par développer pour le grand public.
Lancée en septembre 2017, durant la Mêlée Numérique, l'application permet de scanner chaque produit et de rentrer la date de péremption, que ce soit du frais, du sec ou du congelé. Grâce à un système d'alerte, l'utilisateur est prévenu si le produit arrive date limite, s'il faut en racheter, ou si vous avez prévu de faire les courses, l'application vous dira si vous possédez déjà le produit.
Un mois après le lancement, les retours sont très positifs et l'application compte déjà plus de 7000 consommateurs.
ITV 1 : Valérie Aubert, créatrice de l'application SoAppli
