La ministre du Travail en visite au Marché d’Intérêt National de Toulouse.
Une visite en signe de soutien au chef étoilé Thierry Marx. Ce dernier ouvre une école afin d’inciter les jeunes à se tourner vers les métiers de la restauration. Un milieu qui peine à attirer de la main d’œuvre.
Car cette formation ne dure que 12 semaines et permet un apprentissage rapide d’un métier en lien avec la cuisine.
Toulouse était le temps d’une journée la capitale de la restauration. Outre cette inauguration, le MIN accueillait ce lundi matin le tout premier Salon des Métiers Agroalimentaires et Culinaires.
