De l’éthique dans nos assiettes : pêche et production durable au bord de l’étang de Thau

À l’heure où la mer souffre de la surpêche, des producteurs et productrices s’engagent pour une activité raisonnée et respectueuse de l’environnement comme à Marseillan au bord de l’étang de Thau. Comment continuer à se nourrir sans nuire aux sols et aux fonds marins ? C’est le défi auquel font face les acteurs et actrices locaux.

Invités : Denis Regler, directeur du comité régional de la conchyliculture de la Méditerranée, Mundhi Ling Gunawan du CPIE du bassin de thau et Claudia Azais Negri, capitaine de pêche de l’étang de Thau.

Artiste : Gaëlle Boucherit, Cie théâtre d’image.

Reportage : François Plassard, La tortue Maraîchère solution d'aquaponie 11.