Capelade, raseteur, cocarde, des termes totalement inconnus pour ceux qui découvrent les traditions camarguaises.
Et pour initier ses nouveaux habitants, touristes ou simples curieux, la ville de Baillargues, dans l’Hérault, organise chaque année à l'initiative de Montpellier Méditerranée Métropole la "Fête du taureau". Une course camarguaise est proposée dans les arènes et chaque étape est expliquée.
