Gastronomie : Noël à emporter et coup de gueule chez les tables étoilées
Service traiteur et menus à emporter permettent aux belles tables du Gard de limiter la casse, mais malgré ces deux réveillons "travaillés", décembre 2020 verra une baisse de chiffre d’affaires de 80 à 90 % par rapport à l’année dernière.
Une situation difficile que dénonce le chef étoilé Michel Kayser, propriétaire du restaurant "Alexandre"... Les mois de Janvier et Février prochain seront décisifs.
