2022 déjà une année noire pour les éleveurs de volailles . Avec la recrudescence de la grippe aviaire dans le Sud-ouest , l’abattage de toutes les volailles au delà même des foyers déjà touchés est programmé ces prochaines semaines. Cette zone concerne 226 communes dont 39 dans le Gers. Pour le ministère de l’agriculture, l’ objectif est d’instaurer un vide sanitaire pour stopper la progression du virus avec en parallèle une interdiction des remises en place d’animaux. À ce jour, la France compte 231 foyers d’influenza aviaire hautement pathogènes.
Pour rappel, la consommation de viande, foie gras et œufs – et plus généralement de tout produit alimentaire à base de volailles – ne présente aucun risque pour l’Homme.
