Construit à la fin des années 20, imaginé par l'architecte Léon Baille, cet hôtel est la vitrine, la mémoire de la bourgeoisie de l'époque. Dernier hôtel avant la frontière espagnole, il était très fréquenté. À l'époque, les voyageurs ferrovières devaient se munir d'un document administratif pour franchir les Pyrénées, les passagers devaient donc s'arrêter à Cerbère parfois plusieurs pour obtenir le précieux césame. L'hôtel au style art déco était donc le passage obligé pour les fortunés d'antan. Depuis 1985, le propriétaire Jean-Charles Sin maintient cet édifice atypique avec la volonté de laisser perturer l'atmosphère d'autrefois.
Reportage : Stéphanie Forgeois et Roman Ardeois - TV Sud
