Innovation : Des fermes urbaines verticales pour l'agriculture de demain ?
Produire local, en toutes saisons, n’importe ou dans le monde, et jusqu’à 13 récoltes par an comme pour ces salades, telle est la petite idée qui a germée dans la tête de Pascal Thomas il y a quelques années déjà.
Dans son labo de recherche et développement à Rodilhan dans le Gard, il teste des variétés pour ces systèmes rotatifs dignes d’une agriculture 2.0. Et après 2 ans de recherches, une première ferme de 2000 m2 vient d’ouvrir ses porte sur Tarascon.
Avec une productivité au m2 sur 3 étages jusqu’à 100 fois supérieure à une agriculture traditionnelle, forcément, ce concept intéresse.
Circuits courts, Econome en eau et sans pesticide, tout serait parfait si ces productions ne nécessitaient pas d'énergie.
21 salariés composent aujourd’hui cette société "Futura Gaïa", et ils seront le double dans 12 mois .Plus que de la science fiction, ces fermes urbaines sont déjà une réalité ailleurs que la planète.
