Le Lycée Hôtelier de l’Occitanie à Toulouse a préparé le mercredi 30 janvier le premier repas de l'année des Qualivores d'Occitanie. Ce club de 5.000 membres organise plusieurs évènements autour du bien manger et des produits de l’Occitanie.
Pour ce premier repas, le veau de l'Aveyron était à l'honneur avec une éleveuse présente pour faire partager son métier et sa production. Une belle vitrine pour les petits producteurs de l'Occitanie. Ce dîner des Qualivores est un parfait exercice pour les étudiants en Bac Professionnel pour évaluer leurs capacités et assurer un service de 50 couverts. Les plus gourmands devront attendre le mois d’avril pour le prochain dîner des Qualivores qui se tiendra à Sète dans l’Hérault.
