Toulouse
Economie
Par Rebeyrol Léo
Publié le 02/01/2022 à 16:54

La saison de la galette des rois perturbée par une pénurie de beurre

Le premier dimanche du mois de janvier, commence la dégustation de la traditionnelle galette des rois. Cette année, la hausse du prix du beurre et les difficultés d’approvisionnement liés à une pénurie ont un impact sur le prix des galettes. Mais certains font le choix de rogner sur leurs marges. Pour les moins gourmands, cette boulangerie du centre-ville propose des galettes plus petites. Brioche ou frangipane on vous laisse choisir.