Un nouveau concept de cuisine de saison et de marché, exécuté par Pascal Schmitt, où les classiques de la cuisine française sont revisités. On aime l'Œuf à la Truffe ou Mimosa ; le Rognon de veau poêlé, madère, carotte fenouil ou encore la Cuisse de volaille braisée, quinoa, coriandre, et raisin sec. Côté dessert, la tarte aux fraises gariguette a invité l’olive noire sur son lit de pâte sablée, accompagnée de glace au yaourt… un vrai délice pour les papilles qui s'accompagne de vins régionaux. Autre enchantement : la terrasse avec une vue imprenable... sur les arènes romaines ! Tout simplement magique.
Tlj 12h-15h et 19h-23h. Rens. : 04 48 27 22 22 et latabledu2.com
