Alès
Cuisine
Par Guillet Antoine
Publié le 04/10/2022 à 18:38

Le concours Gard gourmand revient pour sa 30e édition

De lundi à jeudi, le concours gastronomique annuel Gard Gourmand installe ses cuisines dans le CFA d’Alès. Les jurés : des consommateurs lambdas, clients pour la plupart de restaurants pédagogiques ou arrivés ici grâce au bouche à oreille. 192 jurés défilent sur 4 jours (48 par jour) pour goûter 480 produits locaux (une vingtaine par jurés) préparés par 125 entreprises. Les produits sont fournis gratuitement par les entreprises puis cuisinés et servis par les apprentis du CFA. Malgré l’inflation, les entreprises continuent de fournir les mets gratuitement car, en cas de victoire, ils peuvent voir leurs ventes augmenter de 25 à 50 % sur le produit lauréat.Les résultats sont prévus mi-novembre. 


Itw : 

Bruno Jouve, chef du service tourisme et attractivité du territoire au Département du Gard