Après le décès de son père en 2017, Olivier Rigotard reprend avec sa femme l'exploitation de la fromagerie des Loubes à Montignargues (Gard) et perpétue la recette de son fromage de chèvre, "Le Petit Nîmois".
Ce dernier reçoit une médaille d'or au concours des "Militants du Goût" 2018, attestant ainsi de la qualité d'un savoir-faire unique.
Au total, cette 25e édition a permi de délivrer 102 médailles récompensant le travail de 65 professionnels gardois.
