Albert Malongo Ngimbi, 24 ans, à été récompensé du premier prix Français de sommelier.
Une surprise totale pour cette ancien apprenti formé en alternance au Lycée hôtelier de Béziers et à La Table Saint Crescent, où il s'y est découvert cette passion pour la sommellerie.
Un savoir-faire et des connaissances acquises très rapidement qui font la fierté du chef du restaurant qui l'emploi. Il espère le voir poursuivre son évolution.
Un premier prix qui récompense également tous les viticulteurs de la région.
