Les Alchimistes Occitera à la collecte des déchets alimentaires à Toulouse

Avec son vélo électrique et sa remorque Valentin des Alchimistes Occitera parcourt les rues de Toulouse pour une collecte pas comme les autres dans les restaurants : celles de déchets alimentaires. L’association intervient dans le cadre d’un Avant-Goût de REGAL, le salon alimentaire d’Occitanie prévu en décembre. Elle récupère les déchets alimentaires de plus de 30 restaurants toulousains pour en faire après une importante quantité de compost. Le dépôt des déchets alimentaires se trouve dans le quartier de Bellefontaine où les Alchimistes souhaitent y développer un jardin partagé pour y faire pousser avec leur compost des fruits et des légumes.