Laurabuc
Economie
Par Martinez Alexis
Publié le 03/12/2020 à 09:00

Les plantes aromatiques : Une filière de plus en plus appréciée des agriculteurs

Stéphane possède environs 225 ha de cultures dont 67 ha de blé dur semence, 51 ha de pois chiche semence, 25 ha d’oignons, 22 ha de maïs grain, 17 ha de tournesol semence, 13 ha de luzerne semence, 7 ha de carottes potagères, 5 ha de colza semence, 4 ha d'origan, 4 ha de lavande, 4 ha de thym, 4 ha de truffiers, 2 ha de origan.


Des plantes à parfum ou plantes aromatiques cultivés à Laurabuc (11) puis transformé dans le Gard.


Stéphane s'est lancé dans la culture de plantes aromatique car certaines parties de ces terres sont très sableuse, idéal pour travailler ce genre de culture. Il a été séduit par cette nouvelle culture car la filière est toute jeune dans le secteur. Mais aussi, l'entreprise a qui il revends sa production lui permet d'avoir un contrat sur plusieurs années et donc une visibilité sur ses finances.


La filière PPAM représente en bio une surface de 1 123 hectares réparties sur 559 exploitations. Un bond de +12% l’année dernière par rapport à 2018.

En Occitanie c’est le département de l’Hérault qui possède la plus grande surface de ses Plantes à Parfum, Aromatique et Médicinales.