C’était la triste actualité de la rentrée : l’appel du coeur des Restos face à la crise de l’inflation, de la faillite de l’association qui recense en parallèle 200 000 bénéficiaires de plus en 1 an… Selon l’Insee, c’est 14% de la population française qui touchée par la privation matérielle et sociale en 2022.
viàOccitanie, à travers ce dossier a voulu amorcer la réflexion autour de l’accès à l’alimentation, à une nourriture de qualité et locale. Comment déstructurer et restructurer cette société, oublier la passivité, et revoir l’échelle des valeurs… Rendre acteur les mangeurs !
Dans cette émission, un reportage qui met en valeur les nouveaux idéaux en projet puis l’avis de notre expert… Ce soir à mes côtés Damien Conaré, secrétaire général de la chaire Unesco alimentation du Monde à Montpellier.
