Militants du goût : Les Crocos d'Anthony Marandon

Anthony Marandon, chef cuisinier installé à Mayac à Uzès est spécialisé dans les macarons. Formé chez Lenôtre, lauréat du concours Stars et métiers 2013, il fait partie des 37 médailles d'or au concours Gard Gourmand 2019 grâce à ses Crocos : Un macaron à la pistache et la framboise en forme du symbole de la ville de Nîmes. Tous les ans, les CCI du Gard en collaboration avec le Conseil Départemental du Gard, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et la Chambre d’Agriculture du Gard mettent en avant des établissements qui ont à cœur de valoriser les produits du terroir gardois. Cours de cuisine dans la cuisine d'Anthony avec la réalisation de sa pâtisserie primée, les Crocos.