C'est une célèbre enseigne habituée aux défis, les Grands Buffets de Narbonne ont inauguré ce mardi 4 décembre le plus grand plateau de fromages au monde présenté dans un restaurant.
110 fromages venus de toute l'Europe sont proposé dans un buffet à volonté dont la formule attire plus de 340000 gourmets par an.
L'énorme plateau a été organisé en grades familles de fromages par un fromager meilleur ouvrier de France. Parmi les invités imprévus un acteur en repérage à Narbonne, Edouard Baer grand amateur de fromage, impressionné par une telle diversité. Un plateau qui pourrait être révisé des centaines de fois... La filière laitière française revendique près de 1200 variétés de fromages en France !
