Commençons par l’un des fleurons du Bassin de Thau. À travers une visite ou un atelier cocktail, découvrez le Noilly Prat et ses déclinaisons, Rouge, Ambré, Original Dry et Extra Dry. Créé en 1813 par Joseph Noilly, cet apéritif s’élabore avec du vin blanc (clairette et picpoul) et un mélange secret de plantes aromatiques, coriandre, camomille, noix de muscade, écorces d’oranges amères… L’Enclos (photo) reproduit le transport en voilier et expose les fûts au vent et au soleil pendant un an. Les vins intègrent les chais puis la salle des secrets pour l’assemblage final. Surtout à la mode aux XIXe et 1re moitié du XXe siècles, il entre aujourd’hui dans la composition de boissons, Americano, Adriana…
Un Rodin pour dire merci
Jusqu’au 15 septembre, l’auguste maison accueille l’exposition, Un Rodin pour dire merci, dédiée à un pan méconnu de l’histoire de l’après-guerre 39-45, Le Train de la Reconnaissance française connu sous le nom de Merci Train. Pour exprimer sa gratitude envers les États-Unis, leur aide militaire et alimentaire pendant le conflit, la France décide d’envoyer un convoi de wagons de chemin de fer parti en 1949. Au nombre de quarante-neuf (comme autant d’états américains), ils contiennent des dons de toutes les provinces françaises dont de nombreuses spécialités gastronomiques. Parmi elles, des bouteilles de Noilly Prat ! Par ailleurs, une statuette d’Auguste Rodin, Jean d’Aire (l’un des Bourgeois de Calais), a fait le voyage outre-Atlantique en 1949. La famille Noilly Prat l’a rachetée et l’a ramenée dans son pays d’origine. Une belle histoire.
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h30 à 19h. 1 rue Noilly. De 5,50€ à 9,50€, gratuit – de 12 ans. Accès unique à l’exposition : 5€. Rens. : 04 67 77 20 15. www.noillyprat.com/fr/fr
