L’invité du jour est né à Limoges et y a passé toute son enfance. En août 2020 il arrive en Occitanie et pose ses valises dans le Tarn. Côté parcours professionnel…On va tâcher de faire simple! Diplômé de l'Ecole Hôtelière Jean Monnet de Limoges, il rejoint des brigades de restaurants traditionnels et gastronomiques. Puis il part en Angleterre dans le restaurant doublement étoilé de Raymond Blanc. Ensuite il va diriger son restaurant gastronomique «La Grimolée», va monter l’événement «Les Diapasons», devient le chef des enfants dans l’émission «Un chef à ma porte» sur GULLI... Et ce soir il vient nous parler du Festival # Bon ramène tes parents du 9 au 11 Juin à Blaye-les-Mines dans le Tarn.