Le MIAM, salon de la gastronomie et des produits du terroir, a ouvert ses portes ce vendredi matin au parc des expositions d’Alès sur la commune de Mejannes-les-Alès.
135 exposants viennent faire découvrir leurs produits. Cette année, la 27e édition met à l’honneur la Guadeloupe. De nombreux gardois sont venus partager les goûts de leur terroir. Comme sur le stand des sites remarquables du goût où les spécialistes du taureaux partagent leur culture. Cinq sites sont labelisés dans le Gard. Le principe même de ce label national est de développer la communication sur le produit mais aussi sur le terroir qui l’entoure. C’est tout l’intérêt pour les producteurs de participer à ce type de salon : venir à la rencontre du consommateur. Pour Christian Colautti, maraicher à Ners, il est de nos jours primordial de faire de la pédagogie agricole en ces temps d’agribashing.
Le salon se poursuit jusqu’à lundi. Près de 15 000 visiteurs sont attendus.
