Le championnat de France de Pizza Napolitaine
Ce lundi 21 mars se déroulait, au salon des métiers de la restauration de Toulouse, le SMAHRT, le championnat de France de Pizza Napolitaine qui répond à un protocole strict et traditionnel.
35 candidats-pizzaïlos dont 6 toulousains se sont affrontés autour du four chauffé à 450 degrés.
Chacun y a introduit son chef d’œuvre compris entre 28 et 35 cm.
Le gagnant du concours ira affronter des concurrents internationaux au championnat de Naples en juillet prochain.
