La Région Occitanie présente "Produit en Occitanie", des reportages qui mettent en avant les talents régionaux.
Située à 20 km de Millau près de Saint-Léons sur le Lévézou, Gaston Mercier fabrique depuis trente ans des produits d'exceptions. Créée par le champion d'Europe d'endurance Gaston Mercier et reprise par son fils Manuel, cette entreprise produit chaque année 500 selles d’excellence au centre d’essai, showroom et atelier du Mas de Vinaigre de la sellerie du même nom.
Labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", la sellerie haut de gamme emploie 20 personnes et souhaite se développer, notamment à l'international, sur le marché des USA et du Moyen-Orient.
