La Région Occitanie présente "Produit en Occitanie", des reportages qui mettent en avant les talents régionaux.
Née en 2013 l'Odyssée d’Engrain est un collectif d’agriculteurs et de consommateurs qui fabriquent des pâtes à partir de vieilles variétés de blés.
Avec l'Odyssée d’Engrain, c'est le plaisir de renouer avec des pâtes artisanales comme le blé Poulard d’Auvergne et le petit Épeautre.
Les pâtes sont cultivées dans l'atelier coopératif à Cizos dans les Hautes-Pyrénées.
Venez découvrir l’histoire de ce Produit Sud de France 100% français, bio et vegan, naturellement faible en gluten, dans ce nouveau épisode de Produit en Occitanie.
odysseedengrain-patesbio.fr
