Depuis une semaine, ce domaine oléicole de 40 hectares ramasse ses olives. À Millas, la récolte a 1 mois d’avance. Cueillies habituellement courant novembre, la sécheresse et les fortes chaleurs de cet été ont accentué le développement des fruits.
Une récolte inférieure de 30 % par rapport aux autres années, une date de récolte de plus en plus précoces. Pour les oléiculteurs, la situation est très préoccupante.
Les Pyrénées-Orientales représentent 7 % de la production oléicole en Occitanie. La région est la 2ème en France pour la production d’huile d’olive avec plus de 840 tonnes produites chaque année.
