Concentration maximale au lycée Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer dans les Pyrénées-Orientales.
Sept candidats se disputent le prestigieux titre du meilleur dessert de la Région. Chaque candidat est noté sur des critères bien précis. Les candidats ont trois heures pour réaliser leur dessert. Pas assez pour certains qui repartent frustrés. C’est finalement Laëtitia Meknassi qui s’impose avec un dessert autour de la la pomme. A fond pendant trois heures, Laëticia ne s’attendait pas à remporter le titre de meilleur dessert de la Région. Elle défendra les couleurs du Sud-Est de la France lors de la finale nationale, le 8 avril prochain à Rouen-Canteleu.
