32 restaurants, brasseries et bars à tapas toulousains ont participé du 19 novembre au 12 décembre à l'évènement "Un avant-goût de Regal", le grand salon alimentaire de la région Occitanie.
Chaque restaurant a mis un plat spécifique en avant comme la truite d'eau des Pyrénées accompagnée d'une purée de patate douce pour "La Face B" ou un magret de canard du sud-ouest avec une purée de petit marron du Gers, de la vanille et du jus au pollen pour "L'Hédone". Les clients des restaurants et des brasseries pourront retrouver toutes ces saveurs de la région Occitanie lors du grand salon alimentaire Regal du 13 au 16 décembre à Toulouse.
