Comment faire pour avoir plus de femelles dans les élevages de bar ?
C’est le but d’une étude réalisée en ce moment à l’institut de recherche de la mer à Palavas. D’après les aquaculteurs, 95% des bars d’élevage sont des mâles. En cause, le stress. C’est en tout cas ce que veulent prouver les scientifiques héraultais. Pour cela ils ont placé plusieurs poissons dans différents bacs où les conditions de vie sont moins stressantes.
Cette étude a été financée par le fond européen pour les affaires maritimes et la pêche, elle doit durer un an. Elle vient même d’être publiée dans une revue scientifique internationale.
