Les oléiculteurs héraultais tirent la sonnette d'alarme sur le manque record de pluie qui affecte leurs exploitations.
A Combaillaux, petite commune située au nord de Montpellier (34), les exploitants sont inquiets. "Il n'y a pas une goutte d'eau depuis trois mois, soupire Roch Vialla, exploitant au Domaine de l'Oulivie. On a de la chance d'avoir un goutte-à-goutte mais ça ne remplace pas la pluie tradittionnelle. Certaines méthodes de culture vont se modifier avec le temps." La récolte a donc commencé prématurément avec quinze jours d'avance. Si la qualité individuelle de l'olive est indiscutable, en revanche, la sécheresse devrait laisser des séquelles irréparables sur les oliviers. "On est fin septembre et toujours pas d'eau, tance Céline Combes, technicienne oléicole. Des oliviers ne pourront pas reprendre leur activité dans le futur."
La légère pluie éparse annoncée pour le 30 septembre dans l'est de l'Occitanie devrait atténuer, un tantinet, l'inquiétude des exploitants.
