C’est un soulagement pour cet éleveur de vaches laitières. Comme pour les 169 autres qui vendent leur production à Danone, la perte de ce client important avait jeté en novembre dernier un froid sur la filière dans le Sud-Ouest. Mais le géant français et l’Organisation de producteurs Sud-Ouest Laitiers (OP-SOL) sont parvenus à un accord. Le géant français versera des indemnités pour accompagner les éleveurs.
L'unité de production végétal sera opérationnel en 2023, la date reste à définir pour Danone. L'OP-SOL quand à eux cherchent un nouveau ou plusieurs nouveaux clients pour acheter sa production de lait. Ils doivent en trouver un avant octobre 2023, date à laquelle Danone cessera d'acheter du lait à l'OP-SOL.
