Les acteurs de l’aquaculture d’Occitanie autour de la table pour dessiner le futur des métiers autour du coquillage.
Un premier contrat pour la filière conchylicole a été signé ce mercredi. Les acteurs concernés, à savoir la Région, l’état ou le Comité régional conchylicole vont devoir ensemble décider d’un panel de mesures pour faire perdurer la profession de conchyliculteur. En Occitanie la moitié des professionnel a plus de 50 ans et ne déclare pas avoir trouvé de relève. L’enjeu est de taille car la production d’huîtres et de moules en Méditerranée pèse 10 % de la production nationale. L’objectif de ce contrat sera aussi de répondre aux contraintes environnementales qui concernent les lieux de production. En Occitanie 1700 personnes vivent de la filière du coquillage.
