13 jeunes apprentis boulangers de moins de 20 ans étaient réunis au CFA de Muret pur le concours du meilleur croissant au beurre.
Viennoiserie star de la gastronomie française, le croissant maison se fait de plus en plus rare sur les étals des boulangeries. Ce concours, c’est l’occasion de mettre en valeur des savoir-faire traditionnel, le goût du fait maison, mais aussi le métier de boulanger. Secteur qui prévoit de recruter 9 000 jeunes cette année.
