Saint-Girons
Economie
Par Priol Geoffrey
Publié le 25/01/2021 à 17:49

Un restaurant ouvert par décret pour accueillir des salariés en déplacement

Le restaurant "La table des ours" à Saint-Girons en Ariège a pu rouvrir ses portes depuis le 20 janvier. Mais cette réouverture n'est autorisée que parce que le restaurant se trouve dans un département où le taux d’occupation de lits en réanimation est faible et que le lieu n'accepte que des salariés en déplacement ou travaillant en extérieur. Le gérant du restaurant a reçu l'autorisation par décret de la Préfecture de l'Ariège et de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Foix. Une entreprise doit signer avec le restaurant un contrat de prestations de restauration collective. Il ne peut y avoir que quatre personnes par table et le port du masque est obligatoire pour le personnel et les clients avant de recevoir leur plat. Pour l’instant, le restaurant a signé avec 8 entreprises pour accueillir des salariés et il a dû engager une personne supplémentaire pour assurer le service. Cette dérogation pour ouvrir les restaurant a également été prise dans les départements de La Creuse et de la Haute-Vienne.