Une proposition de loi visant à élargir la dénomination "foie gras" a été déposée par le député Loïc Dombreval le 21 décembre 2021. Soutenu par 16 parlementaires, l’élu veut accorder l’appellation foie gras aux élevages qui ne pratiquent pas de gavage mécanique sur leurs oies et leurs canards.
Une crainte et une injustice pour cet éleveur gersois. Une modification très attendue chez ce chercheur souhaitant développer du foie gras d’oie non gavée. Cette proposition de loi veut modifier le code rural et y remplacer les termes « par gavage » par la mention « avec ou sans gavage ».
