viàEco du mardi 28 mars 2023
avec Aurélie Pujol, directrice du Syndicat des vignerons des AOC Costières de Nimes et Clairette de Bellegarde
Elle nous parle de son parcours de ce terroir et de ces vignerons qu’elle défend...Nous évoquons aussi le contexte économique et le développement de l’AOC Costières de Nîmes.
Un terroir qui existe depuis 2000 ans et qui a produit en 2022 plus de 136 000 hl de vins rosés (47%), rouges (44%) et blancs (9%) pour 2858 ha revendiqués, c'est 18 millions de bouteilles .
C'est plus d'une bouteille consommée (avec modération bien sûr) dans le monde toutes les 2 secondes.
